ขนมหวานชื่อดังของชาวอิตาเลียนและยังเป็นที่นิยมกันทั่วโลกอีกด้วยTiramisù จะมีหลายสูตรด้วยกันตั้งแต่ง่ายๆสไตล์คลาสสิค ไปจนถึง ขั้นแอดวานซ์
ซึ่งในคลาสนี้จะสอนทำสูตรแบบขั้นแอดวานซ์ที่ขายใน Pastry & Bakery Shop(ร้านขนมและเบเกอรี่ในอิตาลี)
คือการทำครีม Pastry creamหรือครีมคัสตาร์ด(รสชาติพรีเมียม)แล้วนำมาตีผสมกับครีม Tiramisù
นอกจากนั้นแล้ว Pastry cream (หรือครีมคัสตาร์ด)สูตรพรีเมียมนี้ ยังสามารถนำไปใช้เป็นไส้ของครัวซอง, ชูครีม, ทาร์ต และอื่นๆอีกมากมาย.
.และแน่นอนว่าทิรามิสุจะอร่อยแบบครบสูตรก็ต้องมีเลดี้ฟิงเกอร์ ( Lady Fingers )เป็นส่วนประกอบด้วย
ซึ่งเราก็จะเรียนวิธีการทำอย่างละเอียดในคลาสนี้ด้วยค่ะ
…… . . . .
เพราะฉะนั้นสิ่งที่จะได้เรียนรู้ในคลาสนี้คือ
วิธีทำ pastry cream หรือคลีมคัสตาร์ด(สูตรพรีเมียม จากเชฟ อิตาเลียน)วิธีทำครีม Tiramisù (ทิรามิซู) สูตรแอดวานซ์วิธีทำ เลดีฟิงเกอร์แสนอร่อย สูตรทำง่ายวิธีทำ ทาร์ต ผลไม้ (แบบง่ายๆ).
Tiramisù เป็นขนมที่ไม่ใช้เตาอบนะคะใช้อุปกรณ์และวัตถุดิบน้อยๆซึ่งเหมาะมากๆกับที่ไม่มีเตาอบค่ะ
คลาสนี้ สอนแบบเข้าใจง่ายเรียนตาม VDO หลากหลายบทเรียน#ไม่ต้องมีพื้นฐานในการทำขนมใดๆก็เรียนได้ และทำได้.
คลาสTiramisu ทิรามิสุ สูตรต้นตำรับอิตาลี
กรุณาส่งสลิปการโอน
ทางข้อความข้างล่างนี้ได้เลยค่ะ
Nattiga Sangkampan
CEO บริษัทเมเรนด้าไทย จำกัด
ผู้ก่อตั้ง เว็บไซต์ และแฟนเพจ ครูก้อย Merendathai